李旗庄镇源头控制安全隐患 确保生鲜乳质量安全

为切实保障生鲜乳质量安全,加强乳品源头监管,确保广大市民舌尖上的安全,近日,李旗庄镇市场准入工作人员到百宏牧场办理生鲜乳收购证延续,同行有关技术人员,开展生鲜乳质量安全检验巡查。

检查组一行在牧场主要检查奶牛饲养状况、奶牛的饲料来源、兽药使用情况等;在奶站主要检查化验室自检查情况、记录挤奶站器具环境消毒状况,落实卫生防疫消毒措施,冷链设施运转状况和“三表一单”制度,即生鲜乳购销记录、检测记录、销售记录、生鲜乳交接单。

通过现场勘查,发现全镇生鲜乳收购市场秩序良好,收购站挤奶设施完备,车辆准运证齐备,生鲜乳收购、销售记录齐全,生鲜乳常规检测落实到位,运输交接单、各项记录填写也较为规范。

接下来,李旗庄镇市场准入将严格依照国务院《乳品质量安全监督管理条例》等法律法规的要求,认真履行生鲜乳质量安全监管责任,采取有效措施,督促生鲜乳收购站和奶牛养殖场(户)落实生鲜乳质量安全主体责任,严格遵守各项生鲜乳质量安全法规,及时发现并消除隐患,坚决杜绝各类违法违规行为。

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